Ökologie & Landbau Archiv

Ökologie & Landbau 150 - 2009

Öko-Landbau gestern, heute und morgen

: Interview mit Ilse Aigner: "Der Öko-Landbau soll weiter wachsen" –
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Otto Schmid: Bio-Richtlinien für die Zukunft: Wegweiser statt Vorschriften –
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Preis (Einzelheft): 5,00 €
(6,50 CHF)

mit Beiträgen von: Uli Zerger, Martin Fütterer, Minou Yussefi-Menzler

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Kleiner Wurm mit Riesenkräften

Eine Besinnung auf den wichtigsten Bewohner des Fundamentes, auf dem wir meist nur achtlos herumtrampeln.

Für eine neue Agrar- und Esskultur

Die Geschichte von Schweisfurths Weg vom Herta-Vorstand zum Biobauern und Auswärtsvegetarier, der sich artgerechter Tierhaltung widmet.

Dem "langsamen" Wein auf der Spur

Eine genussvolle Deutschlandreise zu Winzer(inne)n zwischen Leidenschaft und Zukunftsverantwortung.

Vom Mythos zur Massenware

Was Sie schon immer über Milch wissen wollten – von heiligen Kühen bis zur modernen Industrieware …

Die neue Graswurzelrevolution

Mit Küchenabfällen, Pflanzenkohle und Regenwürmern das Klima retten und den Hunger der Welt besiegen?

Dreck

Warum unsere Zivilisation den Boden unter den Füßen verliert